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母が作ったニンニク卵黄。
ニンニクを圧力鍋で炊いて柔らかくし、
卵黄を加えてミキサーでトロトロに。
フライパンで炒めてある程度水分を飛ばします。
あとは適当に丸めて数日間天日干しして乾燥させて出来上がり。
美味しいです。